张小泉客服称菜刀不能拍蒜

一、事件引子

在2022年7月的一个寻常日子里，广州的一则消费者经历引起了广泛关注：他在使用张小泉品牌的菜刀拍蒜时，竟出现了刀身断裂的意外。而客服的回应更是明确：“菜刀不建议拍蒜。”其实，这并不是第一次出现“拍蒜断刀”的问题。

二、品牌回应与行业现状

张小泉针对此次事件回应称，断刀是因为特定产品的钢材硬度较高，不适合拍蒜。但他们也明确表示，常规刀具是可以用于拍蒜的。与此其他品牌如苏泊尔、爱仕达等也提示消费者，使用刀具横拍食材可能会导致断裂。这种提示反映了整个行业对于刀具使用的一种共识。

三、公众反响

此事在网络上引起了轩然大波。许多网友质疑，中式菜刀如果不能拍蒜，那么实用性何在？有网友评论道：“拍蒜是基本需求，不能拍蒜的刀不算好刀。”更有竞争对手如王麻子品牌借势营销，在直播中连续拍蒜并承诺“拍断包换”，引发了一场激烈的营销战。

四、后续风波

张小泉的断刀事件并未平息。在短短几个月内，又发生了多次类似事件。更令人意想不到的是，公司董事长在一次访谈中表示：“中国人切菜方法不对。”这一言论引起了广大消费者的不满和批评。为了降低舆情影响，公司甚至组织员工刷好评。这一行为却被认定为虚假宣传，导致公司在2023年11月被罚款25万元。

五、动态与反思

面对消费者的质疑和需求，张小泉在2025年2月表示正在考虑研发“拍蒜专用刀”。这一事件不仅暴露出消费者对产品实用性的高度关注，也反映出老字号品牌在产品质量控制、舆情应对及消费者沟通方面的多重挑战。对于品牌来说，如何在保持传统的同时满足现代消费者的需求，是他们需要深入思考的问题。消费者也开始反思，如何在享受便捷的更加合理地使用工具，避免不必要的损失。这是一场关于品牌与消费者之间的双向学习。