抖音泡面做法
一、浓郁的芝士火腿泡面
1. 煮面之旅:沸水中投入方便面,煮上两分钟,然后捞出备用。此刻的面条柔软有弹性,带着独特的口感。
2. 炒制底料:热锅冷油,放入蒜末,微火慢炒出香味。接着加入火腿片,翻煎均匀。此刻,倒入生抽、蚝油和盐,让味道完美融合。
3. 混合魔法:将煮好的面条倒入锅中,与底料一起翻炒。加入开水,让面条在其中舞动。中火煮上一分钟,然后撒入调料包,让味道渗透每一根面条。
4. 加料时刻:打破一个鸡蛋,焖上一分钟。随后铺上卷心菜和火腿肠,最后盖上一片芝士,等待其融化,与面条、汤底完美融合。
二、番茄老干妈汤底的独特泡面
1. 番茄浓汤:将番茄切块,煮至软烂,再加入一勺老干妈辣酱,让汤底味道浓郁。
2. 调味艺术:将蔬菜包、干料包和酱料包依次放入,加入煮好的面饼,让其充分吸收汤汁。
3. 丰富配菜:煎个鸡蛋、炒点腊肠,再加入烫熟的菠菜,让泡面的味道更加丰富多样。
三、酸辣开胃的酸汤泡面
1. 酸汤秘制:碗中放入蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻等,淋上热油后,加入生抽、醋、糖和盐,搅拌均匀。
2. 组合美味:将煮好的方便面放入酸汤中,加入煎蛋、火腿和青菜,浇入面汤,搅拌均匀,享受酸爽口感。
四、韩式辣酱年糕的独特泡面
1. 酱汁秘制:将韩式辣酱、番茄酱、生抽等调料混合成酱汁。
2. 炒煮结合:泡面煮熟后过凉水。接着爆香蒜末,加入火腿、泡菜和酱汁一起炒香,最后倒入年糕和面条,搅拌均匀。
五、鲜味十足的牛奶海鲜泡面
1. 预煮面饼:泡面先煮至半熟,然后沥水备用。 2. 鲜味搭配:将面饼与牛奶、调味料同煮,再加入新鲜的虾仁或贝类,让海鲜的鲜味与奶香融入面条中。
这种独特的搭配让人回味无穷。
六、微波炉版的芝士泡面
首先用微波炉将泡面与开水微波一分钟进行基础加热。然后在泡面上方打出一个鸡蛋再微波一分钟让鸡蛋凝固。最后盖上芝士片使其融化后搅拌均匀即可享用这款简单方便的微波炉芝士泡面了。
小贴士:在尝试番茄汤底时也可以根据自己的口味添加火锅丸子或者肥牛等配菜来增加层次感;如果想尝试清淡口味则可以搭配小白菜或者香菇并适当减少调料的使用量来满足你的口味需求。无论你是喜欢浓郁的口感还是清淡的味道都可以根据自己的喜好来调整这款泡面的味道让你每次都能享受到不同的美味体验!