维生素补充过量会怎么样 警惕维生素过量服用或致癌

***研究显示，过量摄入维生素可能带来不良影响，甚至增加患癌症和心脏病的风险。这一发现挑战了普遍的认知，即摄入维生素补充剂总是有益于健康。

据英国媒体报道，大约1800万英国人日常服用维生素补充剂，他们可能以为这样做是在为身体加油，然而科学家们警告，事实可能恰恰相反。全球顶尖的癌症专家蒂姆拜尔斯对过去30年的相关研究进行了深入剖析，特别关注了三种广泛使用的非处方维生素维生素E、β-胡萝卜素和叶酸。

拜尔斯强调，维生素补充剂并不是越多越好。他对长期摄入这些维生素的人群进行了研究，结果发现这些补充剂并未给他们带来额外的健康益处。更令人担忧的是，过量摄入这些维生素可能增加患癌症的风险。

尤其值得关注的是叶酸。超过23万名英国孕妇在孕期补充叶酸，以预防脊柱裂等先天性缺陷。拜尔斯团队的研究显示，过量摄入叶酸可能将患癌症的概率提高56%。为了预防心脏病和结肠息肉而补充叶酸的人群也需要注意，因为研究发现，过多摄入叶酸补充剂反而可能增加患结肠息肉的风险。

对于β-胡萝卜素，两项实验表明，过量摄入可能增加患肺癌和心脏病的几率达20%。这一发现对于那些认为β-胡萝卜素是健康保护神的人们来说，无疑是一个警示。

我们应该重新审视维生素补充剂的使用。虽然维生素对我们的身体至关重要，但过量摄入可能会带来未知的风险。在服用任何补充剂之前，我们应该咨询医生或专业人士的建议，确保我们的健康不会因此受到损害。