夏天不开胃 从戒口开始

夏季的炎热如同炉火般炽热，让人热汗淋漓，食欲也随之消退。尽管人是铁，饭是钢，但在如此高温下，如何让人有胃口去享受美食呢？

其实，我们的胃口不济，不仅仅因为饭菜的热度，更重要的是由于天气的炎热使脾胃功能变得脆弱。如果在此基础上不加节制地享用辛辣、油腻的食物，脾胃功能就会进一步受损，自然会导致食欲下降。

随着气温的升高，很多人在夏季会出现胃口不佳、低热、身体乏力等现象。这些症状其实是身体在夏季的正常反应，可以通过摄入维生素B和维生素C来调节。要想真正解决这一问题，我们需要明白其根本原因并做出调整。

专家指出，人们食欲不振的原因主要有两个方面：一是体质因素，如胃肠道消化吸收功能较弱，易患“苦夏”；二是气候因素，夏季天气炎热，人们容易受到暑湿邪气的侵扰。夏天是人体代谢最旺盛的季节，营养消耗量较大。如果食欲不振，身体所需的营养素得不到补充，会影响健康。

为了改善食欲不振，我们可以采取以下饮食方法：

多吃营养丰富的水果。夏天是水果的盛宴，西瓜、桃、葡萄、梨等水果不仅甜酸适口，还能为我们补充水分、维生素C、膳食纤维以及生物活性物质，对身体大有裨益。

选择清淡的食物开胃。清淡的食物如绿豆粥、荷叶粥等不仅开胃适口，还能解暑。凉拌西红柿、冬瓜小排汤等菜品既美味又营养。

选择可口养胃的饮料。牛奶、酸奶、豆浆、鲜榨果汁等营养丰富的液态食品，既能解渴降暑，又能提供身体必需的营养素，易于消化。

不可过贪冷食。冰棍、雪糕等冷饮虽然能消热解暑，但过量食用会使胃黏膜血管收缩，导致食欲下降和消化不良。冷饮中含有大量食品添加剂，不宜多食。

夏季的炎热虽然让我们食欲不振，但我们可以通过调整饮食，选择合适的食物和饮料来改善这一状况。让我们在夏日里依然能够享受美食的乐趣，保持身体健康。