为什么酒不能混着喝

中国拥有五千年的悠久历史，自古以来就有一条深入人心的说法：酒不混饮。早在宋代，一本典籍中就明确告诫人们，酒不可杂饮。混合饮酒，即使是擅长饮酒的人也可能醉倒，这是行家的禁忌。在1992年出版的一本书中也详细阐述了喝混酒容易醉的原因，这与酿酒的原料息息相关。

当提及同一类原料酿造的酒时，混合饮用并不会轻易让人醉倒。但如果先品尝了葡萄酒，再喝谷类制成的威士忌，就更容易让人醉倒。由于两者酿造的原料不同，进入人体后会产生复杂的化学变化，刺激脑神经，造成一种眩晕的感觉。这种做法不仅容易让人醉倒，还会对脑神经造成伤害。

混酒之害，并非仅限于葡萄酒和威士忌之间。不同的酒混饮，同样容易让人醉倒。一定量的饮用酒精，即乙醇，并不容易让人喝醉，但当乙醇与甲醇、丙酮等化学结构相近的物质混合进入人体后，会对人的神经系统造成刺激反应，产生化学作用，使人更容易醉倒。

各种酒的酒精含量各不相同。一会儿喝葡萄酒，一会儿喝啤酒，身体难以应对这种迅速变化。白酒属于蒸馏酒，酒精度数高达近50度，而葡萄酒则是发酵酒，酒精度低。两者的成分酒精含量差异巨大，混合饮用会对身体造成极大的伤害。

白酒和葡萄酒的混饮更是伤身。情节较轻者只是导致宿醉，稍严重者则会引发呕吐、腹泻。更糟糕的是，各种酒的酒精含量不同，混合饮用会使人在不知不觉中增加饮用量。频繁的酒精含量变化让身体的各个神经器官难以适应，经常混喝酒的人会给肝脏带来沉重的负担，更容易导致肝硬化等疾病。

对于是否应该混着喝酒这个问题，每个人都有自己的了解和看法。葡萄酒与其他酒混饮也不利于品鉴。各种酒的风味会相互干扰，不利于品尝和鉴赏，这无疑是对人间美酒的亵渎。

为了健康着想，建议尽量避免混合饮酒。享受酒的也要注重身体的健康，避免因为不恰当的饮酒方式而损害身体。