饮食六原则：吃粗娘并非越多越好

凡事都有它的原则，就连我们每天的饮食也有一定的原则。只有在遵循合理的原则，我们才能吃出最好，吃得最有营养。那么你知道有哪些饮食原则需要我们遵循的呢？下面，寻医问药小编来介绍6大饮食原则。

一、粮食不要越吃越少。

要保持能量来源以粮食为主的基本特点，并且不要越吃越精，要重视搭配一定的粗粮。粗粮微量元素多、维生素多、纤维多，而精白米面丢失了大量营养成分。

二、多吃新鲜蔬菜和水果。

蔬菜和水果中纤维素比较丰富，并含有多种必需的维生素和矿物质，特别是绿叶菜富含维生素C和胡萝卜素。由于每种蔬菜和水果所含的营养素不一样，吃的品种要多样化。

三、动物性食物，一是不宜多吃。

有人很自豪地说我现在生活水平提高了，每天早上吃两个鸡蛋!不管身体状况怎么样，每天吃两个鸡蛋太多了，每个鸡蛋含300毫克左右的胆固醇，吃两个鸡蛋超过世界卫生组织建议的每人每天从食物中摄取的胆固醇的最高限量300毫克的标准。二是要调整品种，减少猪肉比例，增加水产和禽类食品的摄入。鱼是比较好的，有益于健康。日本人的膳食比较合理，其中一点是鱼类吃得较多。鸡仅次于鱼，应优先食用。中国人喜欢吃猪肉，这个习惯要改变。有人问每天吃多少肉好?这很难具体回答，但不能总是像吃红烧肉那样大量地吃，而是吃肉丝的水平，可以经常少量的细水长流地吃。爱好吃红烧肉的人，要适当控制数量。