野生人参跟种植人参有什么区别

人参因其稀有与昂贵，总是让人瞩目。在纷繁复杂的市场上，如何挑选真正的人参，避免被假冒伪劣所欺骗呢？今天，就让我们一起探讨几种识别真假人参的诀窍。

关于野生人参和人工栽培的人参的区分，我们可以从以下几个方面进行深入探讨。

让我们关注野生的人参，也就是山参。山参的主根和根茎长度相当，一般长度在三到十厘米之间，形状独特，呈现圆柱形或菱形，犹如大自然的鬼斧神工。其色泽灰黄，表面布满纵纹。更值得一提的是，人参的上端有着紧密而深陷的环状横纹。须根细长而清晰，不杂乱无章，下面的枝根大多是双支，枝根上还能看到明显的疣状突起。细长的根茎上布满了密集的茎痕，整体形状粗大神似枣核。

接下来，我们来看人工栽培的人参。这种人参的形状多为圆柱形或纺锤形，直径一至两厘米不等，长度则在三到十五厘米左右。与山参相比，其表面颜色呈现黄色。人工种植的人参顶端有明显的纵皱和疏浅断续的粗横纹。下面通常有两到三条支根，须根细长且上面长着一些不明显的细小疣状凸起。这样的人工种植的人参的芦头一般直径在零点三到一点五厘米左右，长度在一到四厘米左右，形状弯曲，多有不定根和凹窝状的稀疏茎痕。

人工种植的人参和野生的人参在形状、颜色、纹理等方面都有显著的不同。作为消费者，在购买人参时一定要细心观察、仔细辨别。真正的野生人参是稀世珍品，而人工栽培的人参虽然也是珍贵药材，但价值自然不能与野生人参相提并论。选购人参时务必谨慎，切勿上当受骗，确保自己的权益不受损害。记住这些特征后，你就能轻松辨别真假人参了！