中秋吃蟹注意这5个禁忌

金秋时节，蟹肥满壳，正是品尝螃蟹的最佳时刻。螃蟹肉质鲜嫩，美味无穷，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，堪称人间美味。由于其性寒，且含有大量蛋白质和胆固醇，我们在享受这一美食时，必须遵守一些食用禁忌。

螃蟹的食用搭配需要特别注意。有些食物与螃蟹同时食用可能会引发不适。比如柿子，它是螃蟹的禁忌之一。螃蟹和柿子同食，容易引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。这是因为柿子中含有较高的鞣酸，与蟹肉中的蛋白质结合后，形成一种难以消化的蛋白质凝固块。

浓茶也是螃蟹的食用禁忌之一。吃完螃蟹后饮茶，容易引起肠胃不适。因为浓茶也含有鞣酸，会与螃蟹中的蛋白质发生反应。浓茶有冲淡胃液的作用，降低了胃液的杀菌效果。而螃蟹中的蟹脚和蟹腮可能带有细菌，胃液是我们在消化过程中的重要杀菌工具。

还有羊肉，也是螃蟹的禁忌之一。螃蟹和羊肉同时食用容易引起脾胃功能失常，伤害元气。因为螃蟹性寒，而羊肉性温，两者同食会相互抵消其原有的温补作用。对于本身有脾虚或者阳虚的人来说，更是要避免两者同食。

那么，哪些人不宜食蟹呢？患有伤风、发热、胃痛、腹泻等疾病的人不宜食用螃蟹，因为螃蟹可能会加剧病情。有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆结石症、胆囊炎等疾病的人也不宜食用螃蟹，因为它们可能诱发旧病复发。患有湿疹、皮炎、疱疹等皮肤病的人以及患有冠心病、高脂血症的人也应避免食用或者少量食用螃蟹。特别是每百克蟹黄中含胆固醇高达460毫克以上，对身体健康不利。脾胃虚寒的人也应该避免食用或者少量食用螃蟹，以免引起腹痛、腹泻。

在享受螃蟹美味的我们必须注意这些食用禁忌，以免影响健康。让我们一起在金秋时节，合理享用这一美味佳肴吧！