芒果上面有黑斑能吃吗

谈及“热带水果之王”芒果，可谓无人不知，无人不晓。这种源自印度的著名热带水果，如今在我国广东、海南等地广泛种植，市场上的芒果大多国产，价格亲民。芒果的魅力在于其果肉细腻，风味独特，深受大众喜爱。今天我们就来聊聊关于芒果的一个常见问题：芒果上有黑斑，还能不能吃？

想必大家都遇到过这样的情况，买回来的芒果两天后表皮出现了黑点。这时，有些人可能会毫不犹豫地将其丢弃，认为只要芒果发黑就绝对不能食用。事实并非如此。对于芒果上的黑斑，我们需要进行分辨和判断。

如果黑点仅限于芒果的表皮，并未渗透到果肉中，那么这样的芒果在清洗干净、去皮后是可以食用的。而且，这时候的芒果反而可能更加甜美。如果芒果出现大面积的黑斑，且果肉已经腐烂，那么这样的芒果就不能食用了。因为果肉可能已经变质，产生黄曲霉毒素。研究表明，黄曲霉毒素与癌症的发生有关，所以请勿食用已经变质的芒果，并及时丢弃。

需要注意的是，芒果作为热带水果，并不适合放在冰箱中保存。当芒果存放在10摄氏度以上的环境中时，其果皮可能会变黑。因为芒果的生长环境不宜过冷，一旦长时间放置在不适当的环境中，就会加速其腐烂。最好将芒果存放在阴凉处。如果必须放入冰箱，应置于温度较高的蔬菜水果槽中，且储存时间不宜超过两天。

还需要提醒大家的是，芒果的果皮和果汁中含有许多可能引起过敏的成分。尤其是对于容易过敏的人群来说，食用芒果后更应注意观察自身反应。

关于芒果上有黑斑能否食用的问题，需要根据具体情况进行判断。希望大家在享受美味芒果的也能关注其保存和食用的注意事项，做到健康饮食。