一天摄入多少蛋白质,人体摄入的蛋白质越多越好吗？

蛋白质是生命的基石，它在我们的生命中扮演着至关重要的角色。对于每个人来说，了解每天应该摄入多少蛋白质是至关重要的。根据我国的营养推荐，成人每千克体重每天需要摄入1.16克的蛋白质。按照能量的摄入来计算，成年人和儿童青少年的蛋白质摄入量在膳食总能量中占的比例也有所不同，分别为10%-12%和12%-14%。

值得注意的是，蛋白质的摄入并不是越多越好。过多的蛋白质摄入，尤其是动物性蛋白质，可能会对我们的健康造成一定的影响。

过量的动物性蛋白质摄入往往伴随着动物性脂肪和胆固醇的过量摄入。这种情况对心血管健康不利，增加了患心血管疾病的风险。

人体并不储存蛋白质，过多的蛋白质需要通过一系列复杂的生化过程排出体外。这个过程需要大量的水分，从而加重了肾脏的负担。对于肾功能已经受损的人来说，这种负担可能是致命的。

过量的动物性蛋白摄入还会导致骨骼中的钙流失加速，增加骨质疏松的风险。这是因为含硫氨基酸摄入过量，加速了钙的排泄。

幸运的是，我们可以通过动、植物性食物来摄取蛋白质。在摄取蛋白质时，我们需要注意食物的互补性。鸡蛋、牛奶和大豆等都是优质蛋白质的良好来源。

马博士健康团郭晓晖博士提醒我们：在摄取蛋白质时，要适量而为，注意来源的多样性，避免过量摄入动物性蛋白质带来的潜在风险。只有这样，我们才能确保蛋白质在我们的生活中发挥最大的积极作用。