雪糕制作方法

炎炎夏日，没有什么比一支冰冰凉凉的雪糕更能消暑解渴了。而今天，我要与大家分享一种在家就能轻松制作的网红雪糕菠萝雪糕。让我们开始吧！

准备一个新鲜的菠萝，用刀子轻轻地切去它的头部。然后，用勺子小心翼翼地挖出果肉，记住不要把两边的肉挖得太薄，以保持菠萝的完整性。接下来，将大约100克的菠萝肉切成碎块，为制作雪糕准备新鲜的果肉。

接下来，点燃炉火，在小锅中倒入约135克的纯牛奶。在奶锅中加入蛋黄和25克白砂糖，搅拌均匀。这时，加入90克轻黄油和切碎的菠萝肉，用小火慢慢煮沸1~2分钟，直至混合物变得浓郁。然后，将火熄灭，让牛奶冷却。

当牛奶冷却后，将其倒入菠萝中，用保鲜膜封住，放入冰箱冷冻。等待一个小时后，取出并搅拌，让雪糕更加顺滑。然后再次封上保鲜膜，继续冷冻8小时以上。

经过6到8个小时的冷冻，一支美味可口的菠萝雪糕就准备好了！看着金黄的菠萝与洁白的雪糕交织在一起，就让人忍不住想尝一口。

喜欢吃雪糕的朋友们，不妨根据上述步骤尝试一下，用新鲜的菠萝制作属于自己的菠萝雪糕。不仅可以享受制作的乐趣，还能品尝到自制的美味雪糕，让这个夏天更加美好！温馨提示：制作过程中要注意安全，避免烫伤。享受美食的也要确保自己的安全哦！