烤红薯怎么做

红薯的烤制方法，绝对让你在家也能享受到美味的烤薯。每当寒冷的冬日里，街边巷尾传来的烤红薯香味总能勾起人们的无限食欲。其实，不必羡慕街头的小摊，只要家中有个微波炉，随时随地都能烤出软糯香甜的红薯。

精选两个新鲜、形状均匀的红薯，洗净后备用。最好选择细长型的红薯，这种红薯烤制时更易熟透。洗净的红薯表皮上的水分不要抹去，这些水分能在烤制过程中保护红薯，防止其变得干硬。

接着，用小刀在红薯的两面斜切几刀，这样处理能让红薯在烤制时更快熟透，也能释放内部压力，避免在烤制过程中发生膨胀。然后，用厨房纸巾将红薯包裹严实，纸巾能吸收烤制时红薯体内蒸发的水分。

然后，将包裹好的红薯放入微波炉中，高火档转四分钟。时间到后，取出翻面，再次包裹纸巾，继续放入微波炉高火加热四分钟。翻面的目的是让红薯受热更均匀。

等待四分钟过后，取出红薯，剥去纸巾，待其冷却后即可食用。此时的红薯，表皮微焦，内部软糯香甜，仿佛经过了街头炭火烤制一般。

这样的烤红薯方法不仅简单易行，而且在家中就能轻松享受美味。再也不用羡慕街头的烤红薯摊了，只要掌握了这个技巧，就能随时为自己烤制一份美味的红薯。寒冷的冬日里，来一份自己亲手烤制的红薯，温暖又美味，绝对是一种享受。

想要尝试的朋友们，赶紧按照上述步骤来试试吧。让家中的微波炉变身为烤红薯的神器，享受自己制作的美味佳肴。无论是作为夜宵还是下午茶的点心，自己烤制的红薯都是最好的选择。