肉食者的警醒：你常吃的这些部位，其实暗藏风险！

你是否对满桌的肉食盛宴情有独钟，觉得吃肉是生活的享受？那么，请暂时放下你的刀叉，注意以下这些常见的肉类部位，因为它们可能对你的健康造成威胁。

我国有句老话：“十年鸡头胜。”揭示了鸡头的秘密。你知道为什么鸡越老，其头部的毒性就越大吗？医学专家指出，这是因为鸡在觅食时会摄入重金属物质。鸡头是第一个需要注意的部位。

接下来是鸡脖。这个部位虽然肉不多，但血管和淋巴腺体相对集中。尽管偶尔尝之可以满足口腹之欲，但长期食用并不利于健康。因为淋巴等排毒腺体集中在颈部皮下脂肪，这些腺体中含有动物体内的毒素和饲料中的激素。吃鸡时最好去皮。

鸡皮也是需要注意的。尽管美味，但其含有的脂肪和胆固醇较高，且污染物含量也较高。尤其是经过烤制的鸡皮，其中的胆固醇会被氧化，形成对人体有害的物质。建议食用鸡肉时去掉鸡皮。

接下来是禽类的“尖翅”，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方。这个部位是藏污纳垢之所，因为淋巴腺中的巨噬细胞可以吞噬病菌和病毒，但不能分解。这个部位也是不能多吃的。

鱼类的“黑衣”，也就是鱼体腹腔两侧的黑色膜衣，也是腥味最浓、泥土味最重的部位，含有大量的类脂质和溶菌酶等物质，也是应该避免食用的。猪、牛、羊等动物的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺等“生理性有害器官”，以及羊的“悬筋”、兔的“臭腺”、猪脖子的肉疙瘩等都应该避免食用。这些部位含有大量的病菌和病毒，对健康构成威胁。

如果你是以上提到的肉类部位的狂热爱好者，为了健康，建议你要少吃为妙！在享受美食的也要关心自己的健康。记住，健康饮食才是最美的享受！