春节聚餐吃六种食物最刮油

春节期间，盛宴连连，美食佳肴让人垂涎欲滴。过度的大餐享受，不仅会让味蕾感到油腻，更可能让身体在佳节过后增添几斤负担。面对这样的困扰，为您精心挑选了六大“刮油”食物，助您健康享受春节美食。

燕麦经典健康粗粮的代表，以其降低胆固醇和血脂的功效著称。其含有的可溶性食物纤维，不仅易于被人体吸收，且热量低，对于追求健康体重和心脏病、高血压、糖尿病患者而言，是食疗的绝佳选择。

玉米富含钙、磷、镁、铁、硒等多种矿物质及丰富的维生素，特别是纤维质的含量更是丰富。常食玉米不仅能降低胆固醇、软化血管，更对胆囊炎、胆结石和糖尿病患者具有辅助治疗的效果。

洋葱与大蒜两者均含有特殊的化合物，如环蒜氨酸和硫氨酸等，这些都有助于血栓的溶解。而几乎不含脂肪的洋葱更能抑制因高脂肪饮食引起的胆固醇升高。大蒜则能降低血清总胆固醇，其活性成分大蒜素更是能预防血栓形成。

山药其黏液蛋白能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有效防止动脉硬化。山药中的多巴胺还具有扩张血管、改善血液循环的功能。

番薯既能降低血液中的胆固醇，又能维持血液酸碱平衡，其丰富的膳食纤维更是被喻为“肠道清道夫”，帮助我们排除体内毒素。番薯还有延缓衰老及防癌、抗癌的作用。

红枣春节期间的健康小零食首选。红枣不仅能提高机体的抗氧化和免疫能力，还能有效降低血中胆固醇和三酸甘油酯。

在享受美食的不妨将这些“刮油”食物纳入您的餐桌，让身体更加轻松，享受健康的春节。