烂掉一点点的水果还能吃吗-

水果，滋味美妙又富含营养，这是众多人们喜爱它的原因。这种我们日常所享受的美食却有一个让人头疼的缺点：不易保存，容易变质。面对这一情况，许多人会选择将水果中烂掉的部分挖去，然后继续吃剩下的果肉。那么，部分烂掉的水果，我们真的可以继续食用吗？

对于因发霉而导致部分烂掉的水果，我们必须要警惕。虽然许多人认为只要把烂掉的部分削去，就能保证健康，但实际上并非如此。水果的水分含量极高，一旦长霉，霉菌会迅速渗透，导致整个水果都受到霉菌的污染。这些霉菌以真菌为主，一旦进入人体，不仅可能导致头晕、恶心、呕吐等轻微症状，更有可能对我们的神经系统造成伤害。更为严重的是，长期食用发霉的水果，还可能引发食道癌、口腔癌及胃癌等疾病。

对于发霉的水果，我们不能掉以轻心，为了健康着想，一旦发现水果发霉，最好立即丢弃。

而对于因碰撞或低温造成的水果损伤，导致的溃烂则有所不同。这类烂水果只会给人带来感官上的不适，并不会对我们的健康造成影响。只要这类水果在碰撞后短期内食用完毕，就不会有问题。

当水果被冷冻或碰撞时，细胞的破损会导致细胞质溢出，使伤口呈现出特殊颜色。这种损伤并不会给致病微生物提供良好的生长条件。冻伤或碰伤的水果在没有细菌繁殖的情况下是相对安全的。如果细胞的破损给霉菌提供了生长的机会，问题就会随之产生。为了确保我们的健康，最好还是尽量避免食用已经烂掉的水果。

我们在享受水果的美味时，也要注意观察其是否新鲜。对于烂掉的水果，我们的原则是：不能确认安全性的，就尽量选择丢弃。毕竟，健康才是我们最宝贵的财富。