西兰花根可以吃吗,西兰花和什么菜达配最好？

我是莜面哥，非常高兴来回答这个问题：“西蓝花和什么菜搭配最好？西兰花根可以吃吗？”感谢大家的关注和支持！

西兰花作为我们日常生活中的一种常见蔬菜，不仅营养丰富，还含有多种维生素和矿物质，深受大家喜爱。它的口感清淡，搭配各种蔬菜都能相得益彰。比如，与木耳、豆腐干等搭配，都能制作出美味佳肴。今天，我要给大家分享一道孩子们都爱吃的素菜蛋黄炒西兰花空心面。

所需材料有鸡蛋黄三颗、西兰花和空心面。将鸡蛋煮熟，剥去蛋清，只留下蛋黄。然后，把西兰花洗净，切成小朵，越小越好。空心面也要泡发好，并切成小丁。接下来，锅里倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香，然后倒入蛋黄翻炒均匀。接着，加入切好的西兰花和空心面，调味后翻炒均匀即可出锅装盘。

（小贴士）告诉大家，西兰花切得越小越容易入味哦，这样做出来的西兰花不仅营养健康，而且味道更加美味。

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