阿胶固元糕是软的吗 阿胶固元糕是发物吗

大多数人对于自身健康十分重视，尤其关注身体的保养，因此会选用各种保健产品。其中，阿胶固元糕作为一种备受追捧的保健产品，经常被人们提及。

一、阿胶固元糕的质感如何？

阿胶固元糕的质感是软硬适中的。其制作工艺的不同会导致市面上有些阿胶固元糕偏软，有些偏硬。但总体来说，好的阿胶固元糕应该随温度变化而表现出不同的软硬程度。它是我国的一种传统药膳，由阿胶、冰糖、红枣、核桃、枸杞等材料制成。吃起来香甜弹软，让人回味无穷。它不仅具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老等功效，还具有较高的营养价值和食用价值。

二、阿胶固元糕是发物吗？

其实，阿胶固元糕并不是传统意义上的发物。对于贫血和体质虚弱的病人，以及追求美丽的女性来说，它都是极佳的滋补品。其主要成分阿胶具有补血滋阴、润燥、止血的功效。对于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等症状，阿胶都能起到很好的缓解作用。固元膏的成分包括阿胶、桂圆、枸杞、黑芝麻等，具有补血的功效。但需要注意的是，身体湿气较重、阳气虚的人并不适合食用。

三、如何辨别阿胶固元糕的真假？

辨别阿胶固元糕的真假可以通过以下几个方法：

1. 观察外观：真品的阿胶固元糕呈琥珀色或棕黑色，块型平整、边角齐整，表面有光泽，对光透视时边缘呈半透明样。

2. 测试质地：真品的阿胶固元糕质地较脆，易碎。放入热水中半小时内会溶化，冷藏后会结成果冻状。

3. 嗅闻：真品溶化后散发出胶香味，而假阿胶则有腥臭味道。

关于阿胶固元糕的保存，可以将其放入冰箱冷藏。食用时，只需将其切成小块，在常温下放置一小会儿即可。为了长期保存，建议将未开封的阿胶固元糕密封冷藏或冷冻。已经开封的膏体最好尽快食用完毕。如果必须存放一段时间，务必确保密封良好以避免变质。另外提醒大家注意避免膏体沾到唾液或长时间暴露在空气中以防变质。最后提醒一点关于阿胶固元糕的制作原料：阿胶是以驴皮为主要材料制作而成，辅以黄酒冰糖和各种豆类的油进行加工而成。它不仅能够帮助补血还能滋阴补阳对体质虚弱和失血过多的女性有很好的滋补效果。