葡萄酒有什么营养价值呢 喝葡萄酒有什么好处呢

葡萄酒的世界：营养、美容与健康效益的探索

你是否曾经品味过葡萄酒的醇香？今天，就让我们一起深入探索葡萄酒的营养价值，以及它所蕴藏的健康与美容奥秘。

一、葡萄酒的营养价值

葡萄酒，一种融合了无机矿物和有机维生素的饮品，为我们提供了丰富的营养。其中的硫胺素帮助我们恢复疲劳，兴奋神经；核黄素促进细胞氧化还原，预防口角溃疡及白内障；尼克酸则维持皮肤和神经健康，起到美容的作用。葡萄酒中的铜与铁的吸收和转运密切相关，有助于人体对铁的吸收，对贫血的治疗有益。

二、饮用葡萄酒的好处

1. 美容养颜：自古以来，红葡萄酒就被视为美容养颜的佳品。它含有的低浓度果酸具有抗皱洁肤的作用，能让皮肤少生皱纹。饮用红葡萄酒也要适量，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升。

2. 保护心肌、预防心脏病：葡萄酒内的多种无机盐，如钾、钙、镁等，对心血管健康有益。其中，钾能保护心肌，钙能镇定神经，镁是心血管病的保护因子。

3. 软化血管：葡萄酒中的白藜芦醇具有降低胆固醇和甘油三脂的作用，有助于软化血管、改善循环。

4. 预防糖尿病：适度饮酒者患2型糖尿病的几率较低。但要想发挥葡萄酒对糖尿病的预防效果，需要保持健康的生活方式，并严格控制饮酒量。

三、葡萄酒的饮用时机

下午2点时喝葡萄酒最佳，此时胃中分解酒精的酶较为活跃，酒精能够被身体更好地吸收。葡萄酒中的褪黑素有助于睡眠，改善睡眠质量。晚上睡前适量饮用也有助于睡眠。

四、如何区分葡萄酒的好坏

1. 品尝：品尝葡萄酒时，要感受其层次感、平衡度、复杂度以及余味的长短。好的葡萄酒入口顺滑、口感丰满，吞下后让人回味无穷。

2. 闻香：闻葡萄酒的香气，好的葡萄酒的香气令人感到舒服、优雅、和谐。如果闻到刺鼻的味道，可能说明葡萄酒已经变质。

3. 观察：在光亮处观察葡萄酒的颜色、清澈度、强烈程度以及挂杯情况。好的葡萄酒颜色是自然的，变质的葡萄酒颜色会变得不自然有浑浊感。

葡萄酒不仅美味，还具有丰富的营养价值和健康效益。适量饮用葡萄酒，可以带来许多好处。也要注意选择好的葡萄酒，避免饮用变质的葡萄酒。