毛巾卷的做法,毛巾卷怎么做，热量高吗？

你好，很高兴有机会为你分享毛巾卷的制作方法。准备好所需的食材和工具，让我们开始吧！

在碗中打入12个鲜鸡蛋，加入150克白糖，打散并搅拌均匀。接着，倒入850毫升新鲜的牛奶，继续搅拌，直至混合成颜色一致的液体。

然后，加入300克优质中筋面粉，细心搅拌成无颗粒的面糊。别忘了再加入80克食用油，并充分搅拌均匀。

接下来，将面糊过滤一遍，以去除杂质。我们可以先取三分之一的面糊做原味毛巾卷。

在不粘锅中，不用放油，开最小火预热。当手感觉到锅子微微温时，就可以开始烙制了。用勺子倒入一勺半的面糊，以画圆的方式摊开，让面糊均匀分布。烙制约20秒后，当面糊定型凝固，表面出现小泡泡时，就可以出锅了。原味的毛巾卷皮就做好了。

我们可以制作不同口味的毛巾卷。取一半的面糊，分别加入8克抹茶粉和8克可可粉，搅拌均匀后过滤，用同样的方法烙熟。

我们还需要准备一些淡奶油和白糖，用来制作毛巾卷的馅料。将600克淡奶油和60克白糖混合，用打蛋器高速打发三分钟左右，直至呈现坚挺的小尖角。

将烙好的毛巾卷皮4张错叠在一起，抹上一层奶油，两边往里叠，从一头卷起来，放入冰箱冷藏两小时以上。卷好的毛巾卷可以筛上抹茶粉或可可粉，增添口感。

这就是毛巾卷的制作过程。至于你提到的热量问题，对于易胖体质的人来说，毛巾卷的热量确实较高。但如果你拥有健康的饮食习惯和适量的运动，这些热量并不会成为你的负担。享受美食的也要注意保持健康的生活方式哦！