萝卜丸子汤,萝卜丸子汤的配方是什么？

萝卜丸子汤是一道美味可口的传统汤品，其原材料简单而新鲜。主要食材包括：新鲜的白萝卜约300克，鲜嫩的羊肉泥100克，新鲜的鸡蛋一枚（约重40克），以及香菜和葱花作为点缀。还需要适量的调料来提升汤品的口感。

将新鲜的白萝卜彻底清洗干净，削去外皮，切成小丁。接着，将羊肉泥置于碗中，加入鸡蛋、葱花、一汤匙的水淀粉，以及适量的盐和鸡粉，搅拌均匀，制成富有弹性的肉馅。

然后，在锅中加入足够的水，待水烧开后，将火力调至中火，将肉馅搓成小丸子形状，轻轻下至锅中。待小丸子全部下锅后，将切好的萝卜丁加入锅中。

用中小火慢煮，直至小丸子熟透，萝卜丁变软。将煮好的汤品盛入大碗中，撒上新鲜的香菜叶和葱花。一碗香气扑鼻、色泽诱人的萝卜丸子汤就制作完成了。

根据个人口味，可以适量加入胡椒粉增添风味。每一口都能感受到萝卜的鲜美和羊肉的鲜嫩，让人回味无穷。

萝卜丸子汤不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道既健康又美味的汤品。无论是冬日暖身还是夏日消暑，都能给人带来舒适的享受。