黑鱼汤的做法,滋补黑鱼汤的做法是什么呢？

黑鱼汤的制作秘籍：鲜美滑嫩的秘诀，只此一碗！

主料：黑鱼一条，肉质紧实鲜美。

辅料：油适量，盐适量，料酒20ml，胡椒粉撒一点，香菜一颗香气扑鼻，枸杞20粒滋补养颜，还有葱姜提味。

制作步骤：

1. 黑鱼宰杀后洗净，准备切片。调料们也要一一备好，静待下锅。

2. 将黑鱼切成块状，葱姜切好备用。

3. 锅中加入少许油，将黑鱼块轻轻放入锅中，煎至一面金黄。

4. 待鱼肉煎至变白后，关火，准备移至汤锅。

5. 汤锅中水烧开，放入葱姜，煮出浓郁的味道。

6. 将煎好的黑鱼块放入汤锅中。

7. 撇去汤面上的浮沫，让汤更加清亮。

8. 加入料酒，增加风味。

9. 加盖，中火继续炖煮20-30分钟，让鱼肉的鲜美完全融入汤中。

10. 汤汁变得浓白，捞出葱姜。

11. 加入适量的盐，调味提鲜。

12. 撒入一些白胡椒粉，增加口感层次。

13. 最后放入香菜和枸杞，关火。此刻，一碗鲜美滑嫩的黑鱼汤就完成啦！

小贴士：黑鱼肉质紧实，炖煮时间不宜过短，否则会影响口感。黑鱼汤不仅美味，还有滋补养生的功效哦！快来尝尝吧！