北极虾怎么吃 五大食用方法

北极虾：品尝美味，体验健康

你是否曾在餐馆里品尝过那鲜嫩多汁的红皮虾，其实，这可能就是来自北极的北极虾。让我们一起探索北极虾的多种食用方式和它的健康益处。

北极虾的食用方式

1. 简单的烹饪方式：解冻后，在沸水中短暂焯烫，即可享受其原始的美味。

2. 炒制：去皮后加入各种水果和蔬菜进行炒制，让北极虾与新鲜食材的味道相互融合。

3. 火锅佳品：涮火锅时，北极虾是不可或缺的食材。

4. 冷拌口味：去皮后与沙拉或其他冷拌食材搭配，清爽可口。

5. 炸制享受：整虾可以裹上面包粉进行炸制，酥脆可口。

北极虾的健康益处

北极虾不仅是美味，更是健康的代表。其营养价值极高，具有以下功效和作用：

1. 增强免疫力：北极虾能够增强人体的免疫力和性功能，对抗早衰，对肾虚阳痿、体倦等症状有良好效果。

2. 通乳汁：产后妇女乳汁不足或无乳汁，北极虾可起到催乳作用。

3. 缓解神经衰弱：其虾皮具有镇静作用，对神经衰弱患者有显著效果。

4. 有利于病后恢复：其肉质松软、易消化，是身体虚弱和病后调养者的理想食品。

5. 预防动脉硬化和高血压：北极虾中的镁元素对心脏活动有重要调节作用，能减少胆固醇含量，预防动脉硬化和高血压。

6. 消除时差症：其内部的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。

北极虾含有丰富的营养成分，包括优质的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、维他命B12、锌、碘、磷、钾等微量元素，是21世纪的健康食品。

红红的蜜醋北极虾的制作

接下来，让我们学习如何制作红红的蜜醋北极虾：

原料：北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。

步骤：

1. 将白萝卜洗净，削皮成厚片，晾晒至稍打焉。

2. 北极虾自然解冻，放入加有姜片和料酒的开水锅中焯熟。

3. 焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡后沥干。

4. 在密封罐中，加入大红醋、蜂蜜和盐，拌匀。

5. 加入处理好的北极虾，与晾好的萝卜皮一起腌渍约10小时，即可食用。

现在，你已经了解了北极虾的多种食用方式和其丰富的营养价值，不妨尝试做一下红红的蜜醋北极虾，品尝这份美味与健康。