石膏成分,石膏的功效与作用有哪些？

石膏作为一种常见的矿物材料，拥有独特的功效与作用。其主要成分包含含水硫酸钙，既生石膏与煅石膏。生石膏以其辛甘之性，寒能清热泻火，甘寒则能除烦止渴。归肺、胃经，具有清泄肺热、止咳平喘的功效，对于治疗外感热病、高热烦渴、肺热喘咳、胃火亢盛等病症有着显著效果。而煅石膏则具有清热收湿、敛疮生肌的作用，对于溃疡不敛、湿疹瘙痒、水火烫伤等有着很好的治疗作用。

除了药用，石膏还在食品制作中发挥着重要作用。特别是在制作豆腐时，石膏豆腐深受人们喜爱。对于正处于成长期的孩子们来说，钙的摄取尤为重要，它有助于骨骼的发育。卤水豆腐和石膏豆腐都是非常好的钙源，同时它们还富含镁和蛋白质。虽然卤水豆腐在营养上略胜一筹，但石膏豆腐也同样是一个不错的选择。

偶尔，人们也会选择口感更为嫩滑的内脂豆腐或绢豆腐。这些豆腐不含卤水和石膏，而是使用葡萄糖酸内脂、海藻糖、植物胶等作为锁水剂。从营养角度来看，它们并不如传统的卤水或石膏豆腐。

在选择豆腐时，除了考虑口感外，营养价值同样重要。特别是对于那些正在成长发育的孩子们，选择含钙量高、营养丰富的卤水或石膏豆腐，更有利于他们的健康成长。饮食应该多样化，除了豆腐，还有其他豆制品如大白干、厚百叶等可供选择。毕竟，再好的东西也要适量食用，多样化地摄取营养才能满足身体的需求。

希望每位家长都能关注孩子的饮食健康，科学合理地为他们选择营养丰富的食物。让孩子们在成长过程中拥有健康的体魄，快乐的心情。