蜜雪冰城开始卖早餐 5元饮品试水餐饮市场

蜜雪冰城，全球现制饮品界的佼佼者，门店遍布全球超过5.3万家，如今正式进军国民早餐市场，开启全新的消费篇章。为了满足广大消费者的需求，蜜雪冰城在大连、西安、南宁、杭州四座城市率先展开早餐计划的试点运营。其首批早餐产品主打5元平价的乳饮系列，为消费者提供物超所值的味蕾享受。

早餐计划试运营初期，蜜雪冰城展现了其敏锐的市场洞察力和稳健的战略布局。市场调研问卷中涵盖的豆浆、油条、三明治等固态食物虽然尚未全面上市，但其在液态乳饮品类目的表现已经足够亮眼。目前上架的早餐椰椰奶、五红奶、五黑奶及玉米奶等饮品，不仅满足了消费者的口味需求，更以其5元的亲民价格赢得了消费者的喜爱。这一价格策略，无疑在早餐市场掀起了一股性价比风暴。

蜜雪冰城此次进军早餐市场并非一时之举，而是基于行业发展趋势的深思熟虑。随着新茶饮市场竞争日益激烈，单纯依靠下午茶和晚间茶饮的消费已经不能满足企业的增长需求。在此背景下，蜜雪冰城选择了谨慎的轻资产切入模式，优先复用现有饮品供应链进行试水。这种策略既能降低试错成本，又能快速适应市场需求的变化。

早餐时段是餐饮行业复购率最高、消费者粘性最强的时段之一。对于拥有庞大门店网络的蜜雪冰城而言，利用现有门店网络优势，增加早餐品类，拉长营业时间，不仅能提升单店效率，还能满足消费者的即时需求。此前，蜜雪冰城刚刚斥资约2.9亿元收购鲜啤福鹿家53%股权，布局夜间酒饮市场。如今再攻早餐市场，进一步展现了其打通全时段餐饮市场的决心和野心。

对于消费者而言，蜜雪冰城的早餐意味着更多的选择和更低的价格。5元一杯的现制温热饮品在理性消费回归的当下极具竞争力。相比便利店的高价乳饮和咖啡店昂贵的早餐组合，蜜雪冰城的早餐奶无疑精准切中了价格敏感型消费者的需求痛点。

蜜雪冰城通过5元早餐奶的试点运营，验证了其极致性价比的商业逻辑。这不仅为消费者提供了物超所值的早餐选择，也为餐饮行业带来了新的思考方向。未来，我们期待蜜雪冰城能继续发挥其优势，为消费者带来更多惊喜和优质的消费体验。而对于投资者而言，这也是观察茶饮巨头能否成功跨界、挖掘全时段单店价值的重要窗口。